Imorgon är det fettisdagen och sent omsider kom jag på att jag vill ha semlor! Jag brukar ju vilja göra mina bulldegar med fördeg, men idag hanns det inte med. Här är den enkla lilla degen som blev tolv bullar.
Månad: februari 2013
Vinnarlimpan
”Ett vackert surdegsbröd med rik smak och välgräddad skorpa. Med enkla medel och ett gott handlag med surdegen visar bagaren att det inte behövs mer än mjöl, vatten och salt för att baka ett vinnarbröd.”
Så löd motiveringen till Håkan Blomqvist vinnande bidrag till tävlingen för hemmabagare vid brödfestivalen i helgen. Fortsätt läsa Vinnarlimpan