Ett av mina karaktärsdrag måste sägas vara att jag gärna tar det ganska piano i början av ett projekt för att gasa på i slutet. Det som från början var oceaner av tid för att göra min pizza- och brödbok har nu krympt till några veckor, och det är således några veckor av in i vassen mycket att göra. Som tur är är ett annat av mina karaktärsdrag att jag kan vara idog också, så det ska nog gå vägen.
Och det är roliga veckor. Det är nu bitarna faller på plats och man kan ana hur det kommer att bli. Boken kommer att bli 190 x 240 mm stor, 160 sidor tjock och titeln blir Bröd och pizza rätt och slätt.