Nu är allt klart inför helgens hemmabagartävling på brödfestivalen! Bidrag lämnas in på söndag mellan klockan 11 och 12, sen kommer jag, Marqus Östin från Rutebageriet och Maria Brenander från Rosendals bageri att smaka oss igenom alla bidrag. Klockan 15 tillkännages vinnaren som får en degblandare från KitchenAid (röd, har jag bestämt!) och de två som får hedersomnämnanden (som får diplom).
Läs allt om festivalen här, mer om tävlingen i programmet här.
Vi ses!
Den 2-3 februari är det brödfestival på Historiska museet. Det blir föreläsningar, workshops, semmeltest och en massa annat. Har man tur får man till och med baka med bagarlandslaget. Dessutom blir det tävling för hemmabagare! Jag har fått den stora äran att hålla i trådarna för tävlingen och kommer tillsammans med en jury smaka mig igenom bidragen och utse vinnarna. Fortsätt läsa Brödfestival och tävling för hemmabagare
Här har ni en väldigt enkel och mycket god kavring. Receptet blir ett bröd men går bra att dubbla. God fortsättning på det nya året!